筍堀り

先週、佐那河内の人たちと筍掘りをした。

知らないこと、経験のないことだらけで、

課外学習みたいですごく楽しかった。

筍の山（お菓子じゃないよ；）を所有しているお家へ。

元気なわんこがお出迎え。夏のような陽射し。

山に入る。

これが筍。はじめは全然見つけられなかった。

掘る。甘くみていたがけっこう重労働。

しかも、適当に振り下ろすとあっけなく筍が折れる。

竹やぶがサワサワと風に揺れる音を聴きながら

辺りを見渡すと、素敵な自然がたくさん。

竹の中にも空。

コンテナ6つ分も収穫。

佐那河内に戻ってひたすら皮を剥き、

大きな釜で湯がく。豪快。

甘い匂いが漂う。

うちでいる子猫が心配なのと、

バンドのリハーサルの時間が迫って来たので

一足先に帰ることに。

夜、スタジオに採れたて湯がきたての筍が届いた。

甘辛く炒めたきんぴらと、

炊き込みごはんを作った。

自分で採ったのでなおさらおいしかった。

ごちそうさま。

田舎バンザイ！